【春播主厨张朝辉】芝士焗红薯
【春播主厨张朝辉】芝士焗红薯的做法说明
粤菜馆常见甜品，出炉后香味四溢，即使吃饱了饭，装甜品的永远是另一个胃，你会用这个借口把它塞到嘴里，吃得无比幸福。
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【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
【春播主厨张朝辉】芝士焗红薯的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净，纵向对半切开。
- 第2步.
蒸锅开水后将红薯放入，蒸10～15分钟。
- 第3步.
蒸好后将红薯拿出放凉，之后拿小勺把红薯肉挖出，注意不要把皮弄破。
- 第4步.
把椰浆、三花淡奶、芝士粉 、糖倒入挖出的红薯肉中搅拌均匀。
- 第5步.
把搅拌后的红薯肉填入挖空的红薯皮中，放200℃的烤箱上下火焗三分钟即可。
小贴士
1.红薯在烘烤时皮会收缩，挖肉的时候不要挖得太多。
2.三花淡奶可用牛奶代替。
