(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法说明
因为本人杜绝浪费,特意制作了2-3人配方,可以煎10块饼哦,平均每人3块。ps:当然要看个人吃量,哈哈哈(☆_☆)
(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法与步骤
- 第1步.
第一步骤,很重要!首先蛋清分离,碗里不能有水,否则蛋清打发不成功呢!蛋黄则加入牛奶(加盐)里,搅拌!
- 第2步.
把植物油加入淡奶搅拌后,倒入面粉!注意是把液体倒入面粉搅拌,因为这样不会起疙瘩!^_^
- 第3步.
打发蛋清时,分三次加入糖粉,直至蛋清出现纹理,可以拉起勾勾!
- 第4步.
把打发的蛋清分三次加入面糊,由下往上翻,直至均匀。此时,面糊成功啦!
- 第5步.
一半汤勺的量,倒入开中火的平底锅,直至出现小洞洞,就可以翻啦!注意:不用抹油!什么都不用加!不会粘锅的!
- 第6步.
一铲就ok了!
- 第7步.
颜色呈淡啡色是最好吃的,因为越深色会越干!要比图片颜色浅。如下图第一片的颜色最佳!
- 第8步.
草莓切片,抹上黄油,加些蜜糖,美味的早餐就搞掂了!
小贴士
1、打发蛋清,碗里不能有水!
2、颜色呈淡啡色最好吃的,因为越深色会越干!