苏菲亚小公主蛋糕

苏菲亚小公主蛋糕的做法说明

女孩子天生都有公主梦，特别喜欢芭比之类的蛋糕，我把第一次做苏菲亚公主蛋糕给拍下来啦，和厨友们分享，共同学习共同进步！

第1步.
用芭比模具烤出来的6寸蛋糕坯，我用的是8寸模具，所以不满模
第2步.
蛋糕坯脱模
第3步.
我感觉分成四层做出来的芭比最好看
第4步.
为了作出裙摆效果，所以要先切出裙摆的褶皱，有些粗糙，凑合看吧……
第5步.
打发300克奶油夹心，我是夹了两层水果，上面两层只夹奶油，夹心奶油打发的比较硬，天气越来越热了，奶油夹心还是硬些好，外面也粗略的抹了一下，可能抹完面还会剩下一点奶油，那就留好，待会做装饰用，就不必再打发奶油了，啰嗦完毕
第6步.
再打发200克奶油，加入紫色色素调整好自己想要的颜色，在打发奶油前加入，用软刮板把面抹的光滑些，抹面奶油打发8成就可以了，打过了抹面会很粗糙，不过偶尔也会打过，急救办法就是地球人都知道的，把抹刀用热水冲一下，擦干，快速的从蛋糕上抹过去，你会发现特别的光滑哦，这只是急救方法
第7步.
把娃娃消毒哦，用保鲜膜包好，插入蛋糕体，一定看好比例，芭比最好的上下身比例是3:7
第8步.
做最后的装饰，娃娃上衣部分的奶油要调整的稀一点，这样才平滑，刚才剩余的少量白色奶油可以拿出来用了，给裙子做漂亮的装饰吧，看，完成了！
第9步.
添加不了完整的图片，看下面的作品展示里吧！赶紧动手做起来吧，欢迎一起来交作业，哈哈……