腔骨莲藕汤
腔骨莲藕汤的做法说明
反面教材。
腔骨莲藕汤的做法与步骤
- 第1步.
刚拿到的时候非常想死，泥很多。不要图便宜，请买干净的、白白胖胖的、两头没有裂口的莲藕回来。去皮，切块。
- 第2步.
泥土冲掉还有滑滑的东西在，这里是手动人工一块一块又抠又搓洗好的，超级费劲，所以再次强调食材。盐水泡三分钟，涮一涮。附赠百度洗藕大法：用筷子一头缠上纱布清洗中空部分。
- 第3步.
腔骨凉水入锅煮3分钟，换水，以没过骨头为基准，放入姜片、料酒、葱段（嗯，我忘了）。
- 第4步.
电焖锅高温两小时。砂锅更佳，一小时。
- 第5步.
像这样焖出油，就可以倒入藕块了。
- 第6步.
一刻钟后我偷吃了一块肉，煲汤的肉普遍不好吃，放盐。
- 第7步.
一小时后，让我们来尝尝有没有变成粉藕。烫烫烫烫烫ԅ(¯﹃¯ԅ)
- 第8步.
现在是凌晨一点半，我的夜宵好了。
小贴士
1、注意合理安排时间，避免熬夜煲汤。
2、没用排骨因为家没有，排骨里的脆骨酥了多好吃啊。
