蓝莓山药泥（雪山蓝莓）

蓝莓山药泥（雪山蓝莓）的做法与步骤

1. 第1步.

   山药洗净，奶粉、果酱、盐准备好。我用的是蓝莓酱+草莓酱各一勺（蓝莓酱偏酸用草莓酱中和后口味更香甜）。

   
2. 第2步.

   山药带皮上锅镉水蒸40分钟。（我用的是粗的面山药，如果用其他山药时间可以调整，软烂为准。用筷子扎一下没有硬心的阻力感就差不多了）

   
3. 第3步.

   两种果酱加热水稀释，水量自己控制，不用一次加很多。能把果酱化开没有大的颗粒就可以。

   
4. 第4步.

   热水稀释的果酱可能有点稀，不用怕放进冰箱冷藏一会就粘稠了。（我用的是丘比的果酱比较稠）

   
5. 第5步.

   山药蒸好后，用冷水冲一下，趁热剥皮。然后加盐、奶粉弄懒成泥状。如果觉得干可以加点牛奶或水。把奶粉、盐、山药充分搅拌均匀后放在容器里堆成山的形状，浇上果酱汁。

   
6. 第6步.

   完成 上菜（橱友们也可以按自己的想法装饰你的山药泥）