抹茶格子饼干
抹茶格子饼干的做法说明
《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列，带你看见优美味道。
由于对格子的钟爱，为大家制作了这款经典双色饼干。抹茶的清新，混合原味的香甜，这款饼干看起来舒心，其实做起来一点都不难。格子的样子，永远不会落伍，空闲下来试试，就能找到烘焙的乐趣，成就感满满。更多精彩快来——微博关注：@MagicFood妮妮兔 微信搜索：MagicfoodTV
抹茶格子饼干的做法与步骤
- 第1步.
分别在两个碗里装入黄油，倒入白糖准备
- 第2步.
低筋粉也放两个碗中，其中一个碗的粉加入抹茶粉均匀混合
- 第3步.
拥筛子将混合好的加入抹茶的面粉筛入黄油中，另一碗面粉同理
- 第4步.
分别加入淡奶油搅拌
- 第5步.
捏成面团
- 第6步.
将面团捏成等大的长方体，用保鲜膜封好放入冰箱急冻层
- 第7步.
冻20分钟左右取出，每一条四等分
- 第8步.
用蛋清涂抹在粘黏面上，将面团长条交换位置叠好
- 第9步.
确保横截面可以切出格子饼干形状，然后切切切
- 第10步.
预热好烤箱之后，170度烤15分钟左右
- 第11步.
这款经典格子机饼干就出炉了！
小贴士
1、 加奶油会让饼干更酥脆，以及奶香顺滑
2、 抹茶粉可以换成可可粉或其他你喜欢的颜色粉末
3、 蛋清起到的是粘黏作用
