超级下饭的青椒肉丝

超级下饭的青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，加入生粉和生抽拌匀。青椒切丝，大葱青蒜切段，大蒜和生姜切末。

2. 2.

   锅内放入稍微多点的油，放入里脊肉翻炒至八成熟后盛起。

3. 3.

   锅内再放入少许油，入大蒜生姜爆出香味后加入青椒大葱和青蒜翻炒片刻加入郫县豆瓣，炒匀后加入一小勺水，炒至稍微有点红汤汁水的感觉。

4. 4.

   加入里脊肉翻炒几下，加入少许糖和胡椒粉提味即可起锅。