冬笋排骨汤

冬笋排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，做开水，放入，去血末

   
2. 第2步.

   5分钟捞出，洗净血末。

   
3. 3.

   另起一锅清水，放入洗干净的排骨，大火。

4. 4.

   冬笋切片，放入开水中烫一下，要在水中放盐，去冬笋的涩感，煮5分钟捞出，用清水洗净

5. 5.

   把清洗干净的冬笋放入排骨中，加入葱、姜、大料，开锅后转小火炖一小时。

6. 6.

   出锅啦，放适量盐和鸡精调味，开喝汤吃肉吧……肉烂笋脆！