口蘑烧肉

口蘑烧肉的做法与步骤

1. 1.

   口蘑洗干净后切成块，大的平分切4块，中等切三块，小的对半切开

2. 2.

   蒜苗几根洗干净切丝

3. 3.

   猪肉把肥肉和瘦肉分开切，切成比口蘑稍微小点的块状

4. 4.

   色拉油倒入锅中，烧热后，加入肥猪肉，中火炒至肥肉出油

5. 5.

   加入口蘑和肥肉一起炒，大火炒两分钟，然后再加入瘦肉，再一起翻炒，炒至瘦肉变色后，加入少许生抽，翻炒几下后，转中火，加盖闷烧。

6. 6.

   闷烧一段时间，看锅内口蘑汁水都渗出来以后，加少许盐，翻炒入味。

7. 第7步.

   加盖再闷烧几分钟，加入蒜丝，翻炒后即可。