土凤梨酥

土凤梨酥的做法与步骤

1. 1.

   内馅用料备齐把冬瓜洗好去皮切丁备好待用

2. 2.

   菠萝切丁待用

3. 3.

   把平底锅放入火上加热把冬瓜和菠萝放细砂糖加热

4. 第4步.

   等到炒到用刮刀翻起泛白水分炒干再把麦芽糖放入炒到黏愁盛出放凉如果黏手可放冰箱团成20g小球包的时候撒点低粉防粘(如图即可)

   
5. 第5步.

   备齐用料准备做酥皮

   
6. 6.

   把室温软化的黄油放入白砂糖用手持电动打蛋器打发至发白放入鸡蛋搅拌均匀

7. 7.

   最后筛入低粉用刮刀搅拌均匀放盘中放凉至抓起不黏手即可

8. 8.

   面团放凉之后团成小球把内馅小球撒面粉包到酥皮里面

9. 9.

   包法：取出酥皮中间按压稍微大点的面皮把内馅包在里面团成小球按成1.5cm厚度的圆柱体即可

10. 10.

    预热烤箱10min170度预热好把包好的土凤梨酥放进烤盘进烤箱烤10分钟min拿出来翻面然后再烤8分钟放凉放到保鲜盒里放置一晚上就可以食用了