咖喱炒面

咖喱炒面

咖喱炒面的做法说明

一枚喜欢咖喱的女纸,但不能每次想吃咖喱就熬一大锅咖喱吧。所以发明创造了这个快手的咖喱炒面,我觉得咖喱炒饭也是差不多的原理。
在米国,一份咖喱➕牛肉要16刀,每次把咖喱吃一半留一半隔天拌面或者拌饭。有了快手咖喱炒面再也不用点外卖了。
有任何问题都可以提出来,楼主是一个不爱刷朋友圈爱刷乐做菜的女纸。

咖喱炒面的食材和调料

鸡蛋(做煎蛋)1枚
绿叶菜适量
牛奶or椰浆一勺,可有可无
五分之一 喜欢可以多放
黑胡椒一点点
咖喱块(一人份)1块
肉肉(香肠 五花肉 胸肉都可以)爱吃多少放多少
一人份

咖喱炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    咖喱块加热牛奶或者椰浆调开,不喜欢奶味的就热开水调开

    咖喱炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调开就像花生酱一样细腻,不要太干也不要太湿

    咖喱炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切好 洋葱,绿叶菜🍃,肉(可以香肠,牛肉🐂,五花肉)

    咖喱炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不粘锅。不粘锅。不粘锅。放油和洋葱和肉肉煸炒。

    咖喱炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    同时一个大锅煮面,煮到面面到八分熟(这个和别的炒面不一样,因为最后放了咖喱酱稍微一加热就要起锅)煮好的面,放在冷水里。

    咖喱炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入青菜炒到青菜慢慢变软

    咖喱炒面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入面面,我喜欢全程用筷子,这样就可以面面和菜菜拌的更均匀

    咖喱炒面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后等菜菜熟了,把咖喱酱放进去,稍微拌一下就立马出锅,要不然会糊。尝咸淡,加黑胡椒。放上提前的煎蛋🍳 👈完美👉

    咖喱炒面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以好好享受了,味道甚好的咖喱快手炒面。完成✅

    咖喱炒面的做法步骤 第9步

小贴士

☝️咖喱放进去一定要快速拌匀,然后立马出锅
✌咖喱味道已经很浓,放盐前先尝味道
3⃣️椰浆和牛奶淡淡的味道真的很迷人,可以尝试一下哟
4⃣️不同肉类会有不同风味,欢迎尝试,然后不告诉我什么最好吃

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