酥皮界的小网红——巧克力千层酥
酥皮界的小网红——巧克力千层酥的做法说明
这款巧克力千层酥是我在微博上看到的
自己试了下 改了一些地方
简单快手 美味可口
烤完之后房间里充满了酥皮的香气和巧克力的甜蜜
是一款可以给人带来幸福的点心喔～
酥皮界的小网红——巧克力千层酥的做法与步骤
- 第1步.
从冰箱取一张飞饼皮，室温下放置几分钟 稍微解冻。准备好巧克力和刀。
- 第2步.
取合适大小的巧克力 ，放在飞饼皮上。
- 第3步.
因为当时忘了边切边拍照 所以没有切割酥皮手法的照片，我就在网上找到了那个gif然后截了图，有点模糊，希望大家体谅一下下啦～ 就是这样切割酥皮的
- 第4步.
然后这样编起来
- 第5步.
编成这样
- 第6步.
表面刷一层蛋液，撒上喜欢的坚果，还可以再加一些椰蓉，会更甜哟
- 第7步.
烤箱预热220度，将巧克力千层酥放入烤箱，上下火，中层，烤20分钟左右。观察到酥皮分层完美，表面上色金黄后即可拿出来享用啦！
- 第8步.
好吃得无法形容！
小贴士
每个人的烤箱脾气都不一样～大家要根据自己烤箱的温度合理缩短或延长烘焙时间哈！
如果表面颜色很深了而酥皮还没有完美分层，就加盖一层锡纸喔～
