［猪肉酸菜煸馅饺子］
［猪肉酸菜煸馅饺子］的做法说明
用此方法做出来的饺子馅，吃起来没有油腻感，酸、咸、鲜香可口。
［猪肉酸菜煸馅饺子］的做法与步骤
- 第1步.
备好食材。
- 第2步.
热锅先放入肥肉丁，煸炒出油。
- 第3步.
然后放瘦肉丁，继续煸炒。
- 第4步.
煸至瘦肉丁也变色了，加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉、十 三香、鸡汤。
- 第5步.
加入酸菜搅拌均匀。
- 第6步.
出锅装盆，放上葱花待用。
- 第7步.
开始包饺子喽。左手拖皮，右手 加馅。
- 第8步.
从中间捏一下。
- 第9步.
两手对着一捏。
- 第10步.
饺子就包好了。
- 第11步.
包好的饺子。
- 第12步.
锅内加水烧开，下入饺子，见饺子浮出水面，点入凉水，连续三次。煮4——5分钟，出锅装盘即可。
- 第13步.
【猪肉酸菜煸馅饺子】就做好喽。
小贴士
拌馅时，葱花一定要最后放入，
以免影响口感。
