雪胖子(雪媚娘)

雪胖子(雪媚娘)的做法与步骤

1. 1.

   牛奶360g➕细砂糖130g➕糯米粉200g➕玉米淀粉60g 用打蛋器混合均匀，然后用筛子过筛一次。

2. 2.

   上火蒸30分钟左右，都变成透明色就好。

3. 3.

   趁热放入黄油，然后等冷却，在把黄油揉进面团，一定要有耐心😀

4. 4.

   揉好的面团冷藏20分钟也行，趁着时间打发奶油，把水果切块。

5. 5.

   揪30克左右的面团〈最好带上手套，不然会粘〉放上手粉，用擀面杖擀好，放到雪媚娘模具上，当奶油，水果，奶油，然后封口，封口处沾点手粉。