迎接春天的小花柠檬松饼

迎接春天的小花柠檬松饼

迎接春天的小花柠檬松饼的做法说明

一款适合春天的柠檬松饼食谱~

迎接春天的小花柠檬松饼的食材和调料

欧特家博士烘焙预混粉1盒
食用油125毫升
牛奶75毫升
鸡蛋2个
淡奶油200毫升
欧特家博士奶油定型剂1包

迎接春天的小花柠檬松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    做之前来,全部烘焙材料来个整体的亮相。其实包装里是送了12个烘焙纸杯的,但为了让形状更好看,在外面又加了一层烘焙模具(加纸模纯碎是懒,不想洗杯子,嘻嘻)

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将12个纸杯分别摆放好,为了美观,我选了不同开口的烘焙模具,因为其中有些比较大,可以多盛些面糊,所以放不到12个

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    添加油、水、鸡蛋,先用刮刀搅拌几个,搅拌均匀。这个时候可以同时将烤箱预热一下,顶/底热180度,用上下双管加热,差不多3分钟即可,太久了会太热,再烤蛋糕时容易糊

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后用电动搅拌器搅拌至成为表面光滑的面糊(如图这样)

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用两个勺子将面糊分别放入各个烘焙杯子中,注意不要放得太满哦,不然在烤地过程中肯定会溢出来的

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后,同预热时的温度,放入三层烤架的最下层,烘焙时间为20分钟。看到一个个小松饼涨起来真得感觉很好哟

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在等蛋糕的时候,打发淡奶油,当你将打奶油的器皿倒扣时奶油都不会掉下,说明奶油就打发好了(注意不易打发过长时间),然后放在冰箱里冷藏一会儿 其实这个时候差不蛋糕也烤好了,边等奶油边等蛋糕冷却。:)

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好了,蛋糕就像右图一样,萌萌哒

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷却好松饼后,将奶油挤到一个个松饼上,并摆设如春天般的场景即可拍摄。 注意哦,如果在打发奶油的过程中使用了奶油定型粉,那么奶油定型的时候将会长一些,但室温较高的情况下,还是会化的

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    也可以撒上装饰糖

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再来一个春天般的场景,就可以迎接春天啦。

    迎接春天的小花柠檬松饼的做法步骤 第11步

小贴士

打发奶油可能是制作这款松饼较难的部分,但没有奶油一样可以呈现春天的场景喔,只需搭配颜色鲜亮的餐布即可。

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