炸鱼丸
炸鱼丸的做法说明
这种鱼丸、是用海鱼做的、这种海鱼叫做那歌鱼、自己做的比在外面买的好吃、比较醇香。
炸鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
买来的鱼是这样的、然后把鱼鳞刮掉，鱼头去掉
- 第2步.
剪刀把鱼肚子剪开、然后刮洗干净晾干后、要做的时候就拿去给别人加工
- 第3步.
肥猪肉切成小碎花、然后加入鱼肉里一起去加工、还有放入两个鸭蛋、加工时他会给你加入盐和味精、加工好之后就拿回来开炸了
- 第4步.
锅里放油烧热后、油要多放点、不然就不好炸了
- 第5步.
用手虎口挤成丸子、汤勺舀起放入油锅中炸至金黄捞出
- 第6步.
看吧、炸起来是不是很好看、圆圆的、
- 第7步.
冷却后就成了这样的一个了、皱皱巴巴的、可是挺好吃哟、
- 第8步.
装盘就可以吃啦、剩下的放入冰箱冷冻、以后要吃的时候再拿出来放油用小火慢慢翻煎熟透、味道还是一如既往的、杠杠滴👍
小贴士
做这种鱼丸就得这种鱼来做、其它的鱼做的没有这种好吃
