快手咖啡脆饼(一次烘烤)

快手咖啡脆饼(一次烘烤)

快手咖啡脆饼(一次烘烤)的做法说明

懒人不想烤两次,就有了这货。还不错,比较酥脆。

快手咖啡脆饼(一次烘烤)的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉100g(或75g普通面粉加25g淀粉
米粉20g
泡打粉
小苏打
适量
植物油1勺
咖啡(或咖啡渣)适量(或冲泡完的咖啡渣)
黄糖20g

快手咖啡脆饼(一次烘烤)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋/糖/油 混合搅拌均匀

  2. 2.

    粉类混合过筛

  3. 3.

    液体加入粉类加入咖啡渣及核桃碎切拌至无干粉

  4. 4.

    整形切片(约1m)

  5. 5.

    烤箱约160度20分钟。(温度和时间根据自家烤箱调整。要烤透,手感硬才会脆。)

小贴士

1/ 糖很少,只有淡淡的甜味。喜欢甜的糖可以加到50克。
2/ 咖啡的种类和数量可根据个人口味调整。

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