低脂全麦华夫(黑芝麻味)

低脂全麦华夫(黑芝麻味)的做法说明
最近在减肥,所以一切都走少油少糖路线。馋华夫啦,就做了个低脂版,烤出来意外的好吃啊,香的不行!主要吃的负担小小,哈哈!
方子的量可以做出8个小华夫~ 如果你喜欢大的,可以做出4个哈。
低脂全麦华夫(黑芝麻味)的做法与步骤
- 第1步.
所有料放入盆里,搅拌成团。
- 第2步.
取出放在揉面垫上,继续揉成团即可,放在盆里,盖上保鲜膜,室温发酵1小时。如果你早上吃,可以前一晚揉好面,放冰箱冷藏发酵一夜,早上再取出。
- 第3步.
发酵好的面团,取出排气,分割成8份揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
- 第4步.
华夫模具抹薄薄一层油,加热,直到滴一滴水上去,发出嗞嗞声。用小火。
- 第5步.
把面团放在模具中间,用手按扁一下,盖盖子。
- 第6步.
加热1分钟,翻面加热1分钟,重复一次,随时打开模具可以看下上色,可以轻松分离就好。