美食六频道：第三集——法式焦糖杏仁饼干
美食六频道：第三集——法式焦糖杏仁饼干的做法说明
以酥香浓郁的黄油饼干做底，搭配铺上香甜Q软的焦糖杏仁片，看似复杂的一款法式小饼，但其实制作起来还是很简单哒~ 快来看看是怎么做的吧~
美食六频道：第三集——法式焦糖杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备饼干底材料
- 第2步.
黄油打发
- 第3步.
加糖粉
- 第4步.
打发至乳霜状
- 第5步.
分次加入蛋液
- 第6步.
加入低粉
- 第7步.
加入杏仁粉
- 第8步.
切拌
- 第9步.
揉成一团
- 第10步.
包保鲜膜
- 第11步.
入冰箱
- 第12步.
等候半小时
- 第13步.
取出面团
- 第14步.
放油纸上
- 第15步.
盖油纸擀平
- 第16步.
擀至和烤盘差不多大小
- 第17步.
放入烤盘
- 第18步.
四周压平
- 第19步.
饼底戳洞
- 第20步.
170度，烘烤12分钟
- 第21步.
准备焦糖杏仁片的材料
- 第22步.
先把杏仁片烤一下
- 第23步.
锅内加入淡奶油、砂糖、蜂蜜和黄油，烧糖水
- 第24步.
加入食材后，煮至沸腾
- 第25步.
加入烤好的杏仁片
- 第26步.
拌匀后关火
- 第27步.
取来饼底
- 第28步.
倒入杏仁片糖液
- 第29步.
铺平
- 第30步.
再入烤箱，170度，烤15分钟
- 第31步.
出炉后，从烤盘中取出，晾凉
- 第32步.
稍微晾凉一下就可以切咯~ 不要等到全晾了再切，就不好切了！
小贴士
视频教程：
【优酷】：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ2OTY0MTU2NA==.html?from=y1.7-1.2
【Bilibili】：http://www.bilibili.com/video/av3851532/
