MUJI的简单微波炉料理之凉拌卷心菜丝
MUJI的简单微波炉料理之凉拌卷心菜丝的做法说明
最近迷上了《无印良品的简单微波炉料理》，操作方便味道好，清淡的日式口味，实在是快捷美食的首选啊。会陆续尝试其中的菜谱，分享给大家。
书中建议是购买无印良品的硅胶盒，质量好，但价格不菲啊。所以我用已有的器具重组，既实现了类似效果，又省钱，机智如我(^_−)−☆
我的方式就是，在微波炉料理盒底部放两根筷子，再铺上蒸笼布。大家集思广益也想想你家有什么可用的吧！
MUJI的简单微波炉料理之凉拌卷心菜丝的做法与步骤
- 第1步.
筷子放在微波餐盒底部，放入一大勺（15ml）水。
- 第2步.
铺上蒸笼布，将切好的卷心菜丝放进去。
- 第3步.
放进微波炉，用中高火力600W，转2分30秒。
- 第4步.
取出菜丝，趁热拌入糖醋和少许盐，放凉入味。（盐可以不放，因为沙拉酱里也有盐）
- 第5步.
加入一小勺芥末酱和一大勺沙拉酱，拌匀即成。
小贴士
原方用的是一勺半蛋黄酱，我用的是千岛酱一勺，口感也很好！大家根据自己的口味调整吧。
我铺蒸笼布是为了吸水控水。本身MUJI的硅胶烹饪盒是带滤水蒸盘的。
