香辣肉丝

香辣肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

   
2. 第2步.

   热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白

   
3. 第3步.

   加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟

   
4. 第4步.

   入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅