【春播主厨刘鑫】热巧克力蛋 糕
【春播主厨刘鑫】热巧克力蛋 糕的做法说明
巧克力对人们的诱惑实在是无处不在，这次化身为一块小小蛋糕，散发着香气引你上钩。松软喷香刚出炉的小小热巧克力蛋糕可不是任何人都能抵挡的住的，不如趁早投降，先去倒杯黑咖啡来边喝边吃。
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【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱，希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣。
【春播主厨刘鑫】热巧克力蛋 糕的做法与步骤
- 第1步.
将黑巧克力和黄油一起混水融化后搅拌均匀。
- 第2步.
将鸡蛋打入容器中，加100砂糖，将其打发。
- 第3步.
将所有备料倒入大碗中，加入蛋糕粉充分搅匀，再倒入模具中，放入200℃的烤箱上下火烤15分钟即可。
小贴士
蛋糕原料中含有鸡蛋，烘焙后会膨胀，所以倒入模具里不用太满，占其三分之二的容量即可。
