青椒炒五花腊肉

青椒炒五花腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片；

   
2. 第2步.

   青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；

   
3. 第3步.

   热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出；

   
4. 第4步.

   将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子；

   
5. 第5步.

   加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软；

   
6. 第6步.

   放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟；

   
7. 第7步.

   淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘；