白灼油菜心

白灼油菜心的做法与步骤

1. 第1步.

   选新鲜的油菜心一把

   
2. 第2步.

   洗净，锅中烧开水，把菜心放入开水中焯烫2分钟捞出，用凉水浸泡待用。

   
3. 第3步.

   捞出菜心摆入盘中，把切好的姜丝，甜椒末摆放在菜心上。

   
4. 第4步.

   炒锅放油，油热后放入蒜末煸出香味，倒入调好的生抽、蚝油、蒸鱼豉油汤汁烧开。

   
5. 第5步.

   将汤汁倒入盘中，这道菜就做好了。