香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）
香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）的做法说明
所谓简易烤箱，就是没有温度调节器，只有最高温度的10L小烤箱。时间的长短不易控制。拿来练练手还是不错的，特别适合大家都喜欢的中式烧烤。
香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）的食材和调料
| 鹌鹑 | 4只 |
| 家常调味料 | 适量 |
香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑腿单独卸下，洗净沥干
- 第2步.
加料酒、生抽、老抽、蚝油去腥，放置10分钟
- 第3步.
加色拉油、孜然粉、辣椒粉适量拌匀，简易烤箱烤10分钟，翻面刷油再烤3分钟
小贴士
1.老抽不能太多，上色成黑就不好看啦
2.腌制时间长点更入味，油要多刷点
