椰蓉吐司(一次发酵,植物油版)

椰蓉吐司(一次发酵,植物油版)的做法说明
方子是两个450g吐司量,我都是一次做俩看着方便
椰蓉吐司(一次发酵,植物油版)的做法与步骤
- 第1步.
水,油,糖面粉依次放入面包机内,表层面粉挖坑埋酵母,启动揉面程序,10分钟后加入盐,再揉20分钟至出膜
- 第2步.
揉面的时候做椰蓉馅,依次放油,鸡蛋液,糖,奶粉,椰蓉,每次搅拌均匀后再加下一样
- 第3步.
将揉好的面团分两份,每份擀成长方形面片,三分之二面片上抹椰蓉馅,三折后擀开长方形再三折再擀开再三折,稍擀开,顶部不切断切分三条,编麻花后放入吐司盒,另一份可以稍擀开后竖着切两半然后切面朝上放入吐司盒
- 第4步.
放温暖地方发酵至九分满,表面刷蛋液
- 第5步.
烤箱预热185度,放入吐司盒,45分钟,中间上色满意加盖锡纸