大肚糍
大肚糍的做法说明
大肚糍是家乡特有的小吃,逢年过节,家家都爱弄些应应是.
大肚糍的做法与步骤
- 第1步.
将所有配料切成丝或颗粒,炒好待用.先用一小份糯米 粉揉成团放入锅中煮成熟粉团,然后倒入糯米粉中和,此时和到不粘手即可.
- 第2步.
然后捏成圆状进行包和馅.然后放在柚子叶上入锅蒸制
- 第3步.
它们在锅里会不断变大,此时就可出锅食用了.
小贴士
采新鲜柚子叶或芭蕉叶作垫,会有草木的清香.
大肚糍是家乡特有的小吃,逢年过节,家家都爱弄些应应是.
将所有配料切成丝或颗粒,炒好待用.先用一小份糯米 粉揉成团放入锅中煮成熟粉团,然后倒入糯米粉中和,此时和到不粘手即可.
然后捏成圆状进行包和馅.然后放在柚子叶上入锅蒸制
它们在锅里会不断变大,此时就可出锅食用了.
采新鲜柚子叶或芭蕉叶作垫,会有草木的清香.
