萝卜干焖五花肉

萝卜干焖五花肉的做法说明
肉一定要新鲜的哦
萝卜干焖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
先洗好肉切好把配料也洗好
- 第2步.
少量油下锅翻炒
- 第3步.
等肉的水份烧干,有一点变黄色加入盐炒均匀
- 第4步.
翻炒均匀加入生抽、八角、甘草、蒜一起炒均匀
- 第5步.
然后加入水焖十五分钟,注意焖的时候要翻炒和加水,防止烧锅底哦
- 第6步.
准备好萝卜干
- 第7步.
十五分钟后加入萝卜干翻炒均匀
- 第8步.
在焖十五分钟,记得加水哦不要烧锅底,烧锅底了就不好吃了
- 第9步.
最后加点味精,香香的肉肉就可以了
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
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卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
萝卜干炒五花肉
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