《恋食人生》巧克力香橙椰丝球
《恋食人生》巧克力香橙椰丝球的做法说明
“眼前的椰丝球，穿戴着隐隐约约的巧克力香橙香水，在乍暖还寒的初春里，有我的满意。”
此方出自沈倩如、杨蕙瑜老师的《恋食人生》。
《恋食人生》巧克力香橙椰丝球的做法与步骤
- 1.
烤箱预热摄氏175度（华氏350度）；烤盘平铺烘焙纸。
- 2.
将蛋白、糖和香草精拌匀，加椰丝和1颗橙屑继续搅拌。
- 3.
以圆量匙舀一大匙，逐匙放在烤盘上，每匙间隔2.5cm
- 4.
入烤箱烘烤15分钟，表面呈金黄，拿出烤盘，置凉。
- 第5步.
将榛果巧克力酱和牛奶在锅中以小火融暖，汤匙舀酱浇淋椰丝球，即成，可再撒些橙皮屑点缀提味。
