《恋食人生》亲子共作·手工奶油饼干
《恋食人生》亲子共作·手工奶油饼干的做法说明
“手做的奶油饼干，还有果香好茶，再准备一杯温牛奶，配着也行。没有任何的添加剂，或人工香料，有的是亲子共作的美好记忆。”
此方出自沈倩如、杨蕙瑜老师的书《恋食人生》。
假期回家做完补步骤图。
《恋食人生》亲子共作·手工奶油饼干的做法与步骤
- 1.
将奶油放在室温，等候液化。
- 2.
糖放进液态奶油中，搅拌均匀，稍微打发。
- 3.
蛋黄进场，继续打发。
- 4.
面粉一些些分批慢慢加入，边加入边拌匀。
- 5.
用手揉搓成面团。用保鲜膜封好，放到冰箱冷藏20分钟。
- 6.
冰镇过后，将面团取出，擀成约0.2～0.5厘米的面皮。用模型做成各式形状。
- 7.
将动物造型的饼皮放在烤盘上，送入烤箱，摄氏180度（华氏360度）烤约15～20分钟。
- 第8步.
成品出炉。可用筷子从底部轻轻铲起，放凉。
