简单培根白汁意粉

简单培根白汁意粉

简单培根白汁意粉的做法说明

一道简单快手的意粉,甜咸口。如果家里有白蘑菇,可以替换步骤里的洋葱,那就是培根蘑菇意粉了。

简单培根白汁意粉的食材和调料

意粉100g
培根4片
小半个
牛奶70ml
黄油15g
白砂20g
罗勒少量

简单培根白汁意粉的做法与步骤

  1. 1.

    煮一锅水,水里放入一小勺盐,等水开将意粉下锅煮8~9分钟,具体参见意粉包装,煮好的意粉捞出,加入少量橄榄油拌匀待用。

  2. 2.

    培根下锅,煎香,出油,有点微焦时捞出待用。

  3. 3.

    另起一锅,小火将黄油融化,放入切碎的洋葱,将洋葱煎香。

  4. 4.

    放入之前煎过的培根,拌匀后倒入牛奶煮开。

  5. 5.

    牛奶煮开后将意粉倒入锅中拌匀,调入白糖。

  6. 第6步.

    小火收汁,待白汁渐浓时关火,最后撒上少量罗勒碎,出锅。

    简单培根白汁意粉的做法步骤 第6步

小贴士

培根里有盐,煮意粉的时候也会调入盐,理论上不需要在炒制过程中再调入盐,如果喜欢咸一点自行斟酌。

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