番薯芋头姜糖水
番薯芋头姜糖水的做法说明
冬春交接，冷热交替，很多大人小孩都感冒生病。听中医说，作息规律，心态平和，饮食得当，身体正气足则邪气不易入侵。每逢这种阴雨连绵，阳光稀少的日子，我就特别想吃一碗这样暖胃又暖心的甜汤，简单易做，好喝又保健。
番薯芋头姜糖水的做法与步骤
- 第1步.
将番薯芋头削皮，洗净备用。
- 第2步.
番薯芋头切成约2立方厘米大小；红枣去核（家中老人说因为红枣核燥热）；姜带皮切片
- 第3步.
加入约1.5升水，姜片入锅，煮开。
- 第4步.
姜水煮开后加入其余所有食材，中火煮约10分钟，番薯芋头变软则关小火。
- 第5步.
关小火加入适当冰糖调味，小火煮约3分钟即可熄火完成
- 第6步.
一碗简单暖胃保健糖水制作完成。
小贴士
1.番薯芋头切小粒为的是煲煮时间短，且入口易化，但不可煮过久，否则易煮烂。
2.削芋头最好带手套，容易手皮肤痒。
