糯米蛋🍳土豪蛋

糯米蛋🍳土豪蛋的做法说明

材料也是很随意。除了必须的咸鸭蛋和糯米。其他的喜欢什么放什么。我光放了香菇和腊肠就已经很美味了～有点青豆玉米什么的应该会更好看。

第1步.
提前一夜泡糯米，香菇（5小时以上）如果要放五花肉就提前一小时切丁腌制。
2.
香菇腊肠切丁倒入控干水的糯米，搅拌，加酱油2勺，香油半勺。也可以加自己喜欢的调料。（如果要加入腌制过的五花肉，就要适当减少酱油了。根据自己的口味把握咸淡。）
第3步.
用勺子在蛋壳上敲一个小洞，慢慢剥开一个小口子，把蛋清倒出来，尽量倒干净。因为咸蛋黄比一半蛋黄硬一点点，所以只要洞口不比蛋黄大，就算完全垂直向下蛋黄也不会被倒出来。
第4步.
倒完就是这样了。
第5步.
倒完蛋清，接着就是灌馅儿了。边灌边用筷子捅一捅，塞紧。轻轻捅就好，别把蛋黄蛋壳捅破了。不要塞太满糯米会膨胀。像图上这样就差不多了。
第6步.
摆好放电压力锅30分钟。OK～
第7步.
好吃好吃好吃……😝
第8步.
美味哦～
第9步.
压力锅喷气的时候简直太香了～