香蒸腊肉

香蒸腊肉

香蒸腊肉的做法说明

正宗湖南腊肉,清蒸香味浓郁,回味无穷

香蒸腊肉的食材和调料

湖南腊肉400g
春芛100g
豆豉30g
香菜50g
豆腐干200g

香蒸腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉洗净,切片

    香蒸腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肥瘦各半

    香蒸腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    春芛切片铺底,第一肥肉,第二层瘦肉交替铺开

    香蒸腊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第三层肥肉

    香蒸腊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第四层瘦肉

    香蒸腊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第五层肥肉

    香蒸腊肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第六层瘦肉

    香蒸腊肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    第七层春笋片,点上豆豉,剁辣椒

    香蒸腊肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    下锅放蒸架上,盖锅盖闷蒸20分钟

    香蒸腊肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅前撒上葱花,香菜,再蒸1分钟

    香蒸腊肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美味上桌,口水是不是提前流出来了😜😝

    香蒸腊肉的做法步骤 第11步

小贴士

肉一定要是正宗湖南腊肉才好,肥瘦因人而异.本人更喜五花腊肉

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