椰蓉面包棒
椰蓉面包棒的做法说明
吃起来很方便的面包棒，非常适合长途自驾，又或者带小朋友出游。比起没有任何馅料的面包棒，椰蓉面包棒又美味许多。配方自创，整形方法也是我想了很久才想到的，经历过好多次失败，模具都买了好几种，这种是最像棒子的了。
椰蓉面包棒的做法与步骤
- 1.
高粉，酵母，水或牛奶，盐，糖和黄油用后油法揉至完全状态
- 2.
基础发酵一次至两倍大
- 3.
同时制作椰蓉馅。黄油隔水融化，和其他材料搅拌均匀，然后蒙上保鲜膜待用
- 4.
排气，分割成20克一个的面团，揉圆，静置10分钟松弛
- 第5步.
按照图示的方法整形，每个包入9克左右的馅料，在烤盘排列整齐。二次发酵到两倍大，刷蛋液
- 第6步.
烤箱中下层160度15分钟出炉
