肉沫冬瓜
肉沫冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜放锅炒，不用加油，不要不要不要放水！ 加点盐，炒软，会出水，中小火就好^_^
- 第2步.
准备上图的材料。 加工切碎，肉沫可以换成鸡肉，瑶柱，虾仁。。。（≧∇≦）只要是肉
- 第3步.
冬瓜差不多全软了，用铲切开一块，里心还有一点点白！这样外软内心爽！
- 第4步.
煸炒一下蒜末。。。
- 第5步.
然后放肉沫。。。
- 第6步.
肉沫半熟时放金针菇碎和辣椒圈。。。
- 第7步.
然后钩个生抽生粉芡加入适量的盐，或蚝油芡。。。加入肉沫里，收汁关火。 酱汁淋在冬瓜面上，开吃☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
- 第8步.
开吃！^_^
小贴士
第一次上传菜谱（＾ω＾），不足之处，请多多包涵了！
步骤3的冬瓜上碟后可能会继续出水，倒掉就好。
因为后面铺上的芡汁也会有蛮多汁的。
