线椒炒腊肉

线椒炒腊肉

线椒炒腊肉的做法说明

线椒和五花腊肉一起炒得油滋滋的,下饭神器!

线椒炒腊肉的食材和调料

五花腊肉1小条
线椒5只
5瓣
适量
适量

线椒炒腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗静所有食材,腊肉切薄片,线椒切圈,蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。

    线椒炒腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放少量水和腊肉,盖上锅盖,煮至水干,然后开锅盖把腊肉的油煸炒出来。

    线椒炒腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入线椒和蒜蓉一起翻炒,线椒炒熟后即可关火盛出。

    线椒炒腊肉的做法步骤 第3步

小贴士

1. 线椒就是那种细细长长的辣椒。

2. 腊肉选取五花的最好吃,因为腊肉已经用盐腌制过,所以这道菜不用放盐,否则会很咸。

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