蒸单饼

蒸单饼的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步忘拍了 盆中加入面粉倒入开水用筷子搅拌烫一半面粉 再放入凉水将另一半面粉合成冷水面团 再将两块面团合成一块面团 面板上撒上面粉将面团揉匀

   
2. 第2步.

   滚成细长条

   
3. 第3步.

   下剂子

   
4. 第4步.

   按扁

   
5. 第5步.

   将面团转圈擀 一个方向擀好后在换另一个方向

   
6. 第6步.

   擀成面皮越薄越好

   
7. 第7步.

   锅中加水烧开将提前泡好水的笼布铺上再将擀好的单饼放入锅中擀好一张盖上锅盖蒸再擀第二张直到擀完中火蒸5分钟关火即可

   
8. 第8步.

   叠好放入盘中