太阳蛋吐司披萨

太阳蛋吐司披萨

太阳蛋吐司披萨的做法说明

每次都把吐司两端那两片扔掉(因为真的不好吃。。。)现在找到方法解决它了~当然正常版的吐司也可以

太阳蛋吐司披萨的食材和调料

鸡蛋1只
火腿适量
吐司1片
番茄酱适量
车达芝士(擦丝)适量
马苏里拉(擦丝)适量

太阳蛋吐司披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    摊一个太阳蛋(蛋黄半熟)我用的是专门做太阳蛋的迷你平锅

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备一片吐司

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    均匀的抹上番茄酱

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放上太阳蛋,最好在鸡蛋和土司之间放一点芝士,无所谓种类,只是为了固定鸡蛋,在吃的时候鸡蛋不会乱动

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先铺一层车达奶酪丝 或者其他芝士味明显的奶酪都可以 我用的是超市里卖的mexican四合一奶酪丝 里面有车达也有别的 然后放上火腿

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放上马苏里拉 尽量避开蛋黄 因为我们还指望烤箱能把蛋黄烤熟一点呢 我这次放的马苏里拉有点少 大家可以多放一点

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    进烤箱 上火150摄氏度 时间未知 你看着芝士化的差不多了 马苏里拉也起了点焦皮 就可以了

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    补一张图,这是我第二天做的,马苏里拉奶酪丝就放的比较足了

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是奶酪放得多做出来的状态

    太阳蛋吐司披萨的做法步骤 第9步

小贴士

马苏里拉只能起到拉丝的效果 没有明显的奶酪味 所以要在马苏里拉底下铺上车达干酪

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