吐司探索之路
吐司探索之路的做法说明
吐司制作中的辛酸苦辣！反复尝试方子，酵母，面粉，液体量，温度，时间，甚至吐司模！有成功也有失败，成果的巩固实乃不易！有时只靠经验也会失败，最近一次的失败是全靠感觉放原料，厨师机搅拌过度，面团彻底毁掉，烤出来的怪物直接扔进了垃圾桶！不过失败的经历让人愈挫愈勇。终于有了揉出手膜的快感，拿着温度计测试一发二发温度，仔细计量烘烤时间，认真给吐司模抹油防粘……每一步都需要精心、耐心。
吐司探索之路的食材和调料
| 面粉 | |
| 酵母 | |
| 耐心、精心 |
吐司探索之路的做法与步骤
- 第1步.
最成功的一次
- 第2步.
一发二发都不错，但烘烤时间和温度没掌握好！快糊了！
- 第3步.
面量太大，本想盖盖，结果只能烤成山形。
- 第4步.
看出倒退了吧？！
- 第5步.
期待成功！
- 第6步.
成功啦！来之不易啊！
- 7.
找到厨师机手套膜的方子，体会到液体量的重要性！另外方子务必要稳定不能随心所欲。
