蝴蝶酥配方2

蝴蝶酥配方2

蝴蝶酥配方2的食材和调料

高粉100g
低粉100g
蛋液15g-25g
黄油15g
110g
#片状黄油
片状黄油140g
#或普通黄油
普通黄油140g
高粉30g

蝴蝶酥配方2的做法与步骤

  1. 1.

    第一次面团醒30分钟

  2. 2.

    然后三折二次后醒30分

  3. 3.

    四折好了后醒15分

  4. 4.

    3334折叠法 普通黄油 每次都要冷藏30分钟

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