虾仁疙瘩汤

虾仁疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   将面粉放入盆中，加入很少的水搅拌，边搅拌边加入少量水。直至干粉基本没有了为止。

2. 2.

   虾仁去除虾线后切丁。葱叶切碎。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 3.

   锅中加水并煮沸，倒入面疙瘩并搅拌。等水再次煮沸时倒入蛋液快速搅拌。放入虾丁继续加热。待熟后放入绿色的葱花搅拌几下，关火。