蒜香蒸茄子
蒜香蒸茄子的做法说明
清淡有味的蒸茄子 比起蒜香烤茄子 更清淡 用具简单 时间短 初学者可以尝试
蒜香蒸茄子的做法与步骤
- 1.
茄子切斜片（大且好看一些 ）
- 2.
摆盘以后放入蒸锅蒸两分钟 蒸软
- 3.
将切好的葱蒜末均匀撒在茄子上 继续蒸6分钟
- 4.
半小碗水 一勺两勺生抽 一勺蚝油 少许盐 鸡精 （喜欢微辣的朋友可以放一些辣椒末在汁里）少许淀粉 少许料酒 然后均匀倒入盘里 继续蒸2-3min 主要让大蒜不要那么呛 入味然后蒜软。
- 5.
最后就完成啦 关火在蒸锅里焖1-2min 大功告成
