枣合页

枣合页的做法与步骤

1. 第1步.

   把发酵粉拌入面粉后加温水和成面团

   
2. 第2步.

   密封发酵至2倍

   
3. 第3步.

   发好的面团放在案板上揉，充分排气。分成8个小面团，分别擀成长圆形 (牛舌状)，在一边码上适量小枣

   
4. 第4步.

   然后对折，稍微按一下定形。

   
5. 第5步.

   凉水上锅，10分钟后开火，大火烧开，开后保持中小火，开锅后15分钟关火，焖5分钟后取出。