手工拉面

手工拉面

手工拉面的做法说明

手工拉面筋道顺滑(100g面粉约1人份)

手工拉面的食材和调料

高筋面粉100 g
60g
食盐少许

手工拉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合搅拌均匀成团

    手工拉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀面皮在砧板上,盖湿布,醒20分钟

    手工拉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切条

    手工拉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拉面下锅煮熟,过水,捞出

    手工拉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洋葱猪肝拉面

    手工拉面的做法步骤 第5步

小贴士

注意:
擀面皮在砧板上必须静置20分钟,这样才能随意拉出满意的面条,粗细任你喜好,不会断。

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