炒素什锦（炒合菜）

炒素什锦（炒合菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有的菜绿豆芽洗净，韭菜洗净切段

   
2. 第2步.

   胡萝卜、莴笋、青椒切丝

   
3. 第3步.

   炒锅大火倒油，先煸炒胡萝卜丝，依次放入绿豆芽、韭菜、青椒、莴笋快速翻炒，加盐、少许糖翻匀关火。