糯米油饼

糯米油饼

糯米油饼的做法说明

特意和路边小店要的配方~软糯香甜可以说是超好吃了~

糯米油饼的食材和调料

面粉500g
糯米面粉250g
250g
鸡蛋2
温水450g
酵母随意
花生少量

糯米油饼的做法与步骤

  1. 1.

    面、糖、鸡蛋放入a碗中,酵母在温水中化开倒入a碗

  2. 第2步.

    不断搅拌,拌匀。锅中烧热水(刚刚烫手即可),将碗放入锅中发面,比之前大两倍即可。

    糯米油饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出后调面,手沾花生油调不会粘。可以摔几下…

    糯米油饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    碗底铺一层油,调整成型

    糯米油饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中放大量油,冒泡后小火分批炸

    糯米油饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅~

    糯米油饼的做法步骤 第6步

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