肉桂香蕉磅蛋糕【零失败】
肉桂香蕉磅蛋糕【零失败】的做法说明
燕燕姐的方子~松软的质地散发着香蕉和肉桂的香味，覆盖着核桃和砂糖让你意犹未尽。做了几次后把配方减糖，其实原方也不会很甜，只是我在健身，所以对糖的摄入比较在意，减糖后口感依旧棒！~跟着我做起来吧，事先烤箱预热170度十分钟
肉桂香蕉磅蛋糕【零失败】的做法与步骤
- 第1步.
熟透的香蕉碾碎，我的香蕉比较小，这里用了四根
- 第2步.
碾成糊状
- 第3步.
加入，室温软化的黄油，糖，鸡蛋（一个个加），香草精，搅拌成均匀的香蕉糊
- 第4步.
香蕉糊
- 第5步.
其余粉类和匀
- 第6步.
倒入香蕉糊，搅拌均匀，不要过度搅拌，面糊皮筋了烤出来不松软
- 第7步.
倒入吐司模（450g）震一下
- 第8步.
核桃仁，我比较喜欢现敲
- 第9步.
撒在表面
- 第10步.
烤箱170°1小时，前五十分钟加盖锡纸，后十分钟拿掉，表面上色
- 第11步.
切片
- 第12步.
热食口感更佳
小贴士
①香蕉要有些黑皮的，熟透的，
②面糊一定不能用力搅拌时间过久，避免起筋【关键！】
③用竹签插入蛋糕中心检查蛋糕是否烤熟
