鲜虾肥牛手撕白菜
鲜虾肥牛手撕白菜的做法说明
这道菜是我妈妈自己研制的一道非常营养健康美味的菜肴 能把普通的白菜做的好吃的不要不要的也没谁了 有虾的鲜肉的香白菜的甜 百吃不厌 同学同事们都求做法 试过都说好 所以现在想把这道美味推广出去 大家有兴趣可以自己在家试试看
鲜虾肥牛手撕白菜的做法与步骤
- 1.
白菜洗净 用手撕成大块
- 2.
鲜虾洗净 挑虾线
- 3.
锅烧热 放入适量油 放入大料 糖。
- 4.
放入大虾炒至变色出虾油
- 5.
再放入肥牛肉片 炒至变色
- 6.
最后放撕好的大白菜 炒软 这时候白菜就出水了
- 7.
由于只靠白菜出的水不是太够 又不想水放多变成白菜汤 失去食材的原味 所以少加一些100克左右 可以自己控制
- 8.
放入冻豆腐 大火烧至开锅
- 9.
放入适量盐调味
- 10.
再中火煮差不多五到十分钟就可以出锅啦
小贴士
由于我们这道菜主要想享受食材本身的滋味 所以建议不要使用太多种的调味料 所以这里只是用了百味之首 盐 作为调味 并且采用了水煮的方式 非常的健康 但又不失营养 老少皆宜 也是减肥人士的绝佳选择
