超下饭的干锅牛肉！
超下饭的干锅牛肉！的做法说明
特下饭的干锅牛肉！元宵节的那天，在贵州一家清真馆吃了干锅牛肉，我和姜先生两个人都吃撑了！一边吃，一边研究这菜是怎么做的，回广州的路上还在讨论着需要什么材料，然后今天就吃上了😂哈哈，吃货就是这么执着！
超下饭的干锅牛肉！的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切薄片，加少量盐，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡萝卜青椒切条，蒜苗黄瓜芹菜切段，青菜洗净控干水分。
- 第2步.
锅烧热放油，放入土豆条胡萝卜条干煸至焦黄色，撒少许盐翻炒出锅
- 第3步.
锅热放油，放入香料炒香
- 第4步.
放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分变干
- 第5步.
加入适量豆瓣酱，盐，酱油翻炒
- 第6步.
加入蒜苗，黄瓜，青椒条，芹菜翻炒
- 第7步.
加入干煸好的土豆胡萝卜条翻炒
- 第8步.
加入青菜翻炒
- 第9步.
根据口味加入适量盐，鸡精，花椒粉
- 第10步.
快出锅啦！
- 第11步.
关火，连锅端上桌吧！
- 第12步.
美味！太下饭了！
小贴士
配菜自己喜欢啥就放，其实加点洋葱更美味，这次没买到洋葱，所以没有加。
